una gran elección
Plusieurs solutions vous sont proposées sur place ou à 5 minutes à pied tout en restant dans le village de Palaja, à 10 minutes en voiture, à Carcassonne centre ville ou dans les villages voisins ou encore autour de Carcassonne, en bordure du canal mediodía. ¡Hay para todos los presupuestos y para todos los gustos!
El restaurante del recinto (sólo con reserva) "S Comme" ofrece menús a la carta o a 38 € o 42 €. Platos a la carta desde 18€ También hay menú infantil a 17€.
En el propio castillo de Palaja, le ofrecemos una solución de refrigerio ligero por la noche que puede pedir con antelación. Disfruta de una tabla de quesos/embutidos en el jardín por 19€ para 2 personas. Puedes dejarte tentar por el helado de la belle aude "made in Carcassonne", ¡circuito corto siempre!
También ofrecemos una selección de botellas de vino local o una cerveza de Carcasona para disfrutar en el jardín.
Por último, también tienes a tu disposición una zona de picnic.
La merienda del castillo
¿No quieres moverte para cenar? ¿Has comido bien al mediodía y prefieres quedarte en el jardín disfrutando de los últimos rayos de sol?
Château de Palaja le ofrece en temporada y previa reserva una bandeja de quesos/embutidos seleccionada por nosotros o una bandeja de foie gras/cebolla confitada para degustar en el jardín o en la terraza, a menos que prefieras un plato fresco. Acompaña estos platos con una botella o una copa de vino local, o una cerveza de Carcassonne. Incluso puedes terminar con una taza de excelente helado producido en Carcasona.
El restaurante “S Comme…”
Las antiguas caballerizas del Castillo de Palaja albergan un restaurante bistronómico llamado "S comme...". Este bonito establecimiento, propio pero independiente de nuestro hotel, le abre sus puertas todas las noches y durante todo el año. Sólo con reserva, podrá disfrutar de la cocina francesa, con algunas notas belgas que recuerdan los orígenes de los directores del restaurante. Se ofrecerá una carta de vinos especialmente completa (Corbieres, Cabardès, Malepere, Minervois, Limoux) para acompañar perfectamente los platos caseros. Disfrutará de su comida alrededor del olivo bicentenario que se encuentra en medio de la hermosa terraza o en el moderno y cálido salón de recepción con sus piedras y vigas vistas. Ponte en contacto con Michael al 04 68 78 16 41 o al 06 59 86 69 72 para reservar tu mesa sin demora, ya que se llena rápidamente.
Por motivos de comodidad de los huéspedes, pero también porque la cocina se elabora con productos frescos, el número de cubiertos por servicio es limitado.
Abierto martes miércoles jueves viernes sábado y domingo por la noche. Los lunes por la noche, durante la temporada 2024, te ofrecemos nuestras famosas tablas “hotel side”, para consumir en el jardín o en el interior.
El restaurante “S Comme”