Meilleur tarif garanti
 Arrivée
Arrivée
Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner

Chaque matin au Château de Palaja, entre 8h30 et 10h30 (possibilité d'avancer l'heure pour répondre à vos impératifs professionnels ou personnels après demande préalable et dans la mesure du possible), vous sera proposé un petit-déjeuner complet sous forme de buffet à volonté pour le repas le plus important de la journée.

Réveillez-vous agréablement avec un buffet du "terroir", plus de 60 références vous seront proposées chaque matin vous permettant de composer votre petit-déjeuner selon vos goûts et envies du moment selon un spectre large allant notamment du petit-déjeuner continental au petit-déjeuner façon Occitanie. Ce buffet est susceptible d'évoluer en fonction des saisons, de vos envies et des arrivages, le circuit court est privilégié. Il s'agit d'un parfait mélange entre des références salées, sucrées, classiques, plus originales, bio, faits maison et locales. Il y en aura pour tous les goûts, pour ravir les petits et les grands. À déguster sur la terrasse ombragée de notre hôtel de charme, dans le jardin ou dans la salle de petit-déjeuner.

Si vous avez des intolérances alimentaires, n'hésitez pas à l'indiquer, lors de votre réservation, afin d'adapter au mieux les références de notre buffet du "terroir".

Les références salées et boissons au menu

Vous aurez la chance de déguster du fromage de chèvre livré par Matthieu, notre voisin chevrier, de la tome de vaches des Pyrénées, de la charcuterie minutieusement sélectionnée (coppa, jambon sec ou jambon blanc) mais également du "Pan con Tomate" que vous pourrez composer vous-même avec les tomates du jardin en saison. Des oeufs durs cuits du matin seront aussi à votre disposition sur le buffet.

Au menu des boissons, vous aurez notamment tout le loisir de déguster le jus de pomme de notre producteur bio préféré, de découvrir notre large choix de thés (en vrac ou en sachets), d'apprécier la saveur du café en grains moulu sur l'instant et l'onctuosité de nos chocolats chauds. 

Les références sucrées au menu

Chaque matin, Cathy ou Eric préparera spécialement pour vous une pâtisserie en fonction de leur inspiration du moment et de la saison (pudding, clafoutis, etc.). 

Vous profiterez des viennoiseries, pains, biscottes, confitures faites maison, miel produit par Laurent à moins de 10 km de notre hôtel de charme, fruits du verger (si c'est la saison), divers produits lactés ou des compotes de la région, de la brioche, des pancakes et leur sirop d'érable, des céréales, des fruits secs, sans oublier les incontournables des petit-déjeuners pour les enfants.

Les tarifs

Le prix pour ce petit-déjeuner complet et copieux au Château de Palaja, favorisant les productions locales, les circuits courts et les produits de qualité est à 15 € par personne. Le petit-déjeuner buffet à volonté est gratuit pour les enfants de moins de 7 ans. Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez nous contacter.